乳制品在有一定温度保持的状态下极易发酵变质；同时，发酵所产生的有机酸会与不锈钢产生微弱的化学反应，不锈钢内的微量元素会溶出。上述状况都会对人体产生危害。

用柠檬酸清洗剂清洗, 全国各大百货商场及各大超市有售。

不锈钢真空保温制品是靠产品内、外管之间的真空层隔温而达到保温的效果的。如果摔破了或摔有瘪膛后，产品的内、外管碰到一起产生“导热”就不保温了。为防止摔“瘪膛”，优质的产品应当选用适当厚度的钢料进行制造。